Légumes marinés: L'utilisation de stévioside pour corniser des radis marinés et d'autres cornichons ainsi que des légumes verts de moutarde préservés prolongent non seulement leur durée de conservation, mais conserve également leur goût rafraîchissant et empêche la détérioration. Dans le même temps, l'ajout de stévioside lors du décapage des produits aquatiques peut prévenir efficacement la détérioration et la détérioration des protéines, améliorant ainsi la saveur des produits aquatiques tout en réduisant les coûts de production. Par exemple, le stévioside est souvent utilisé dans la transformation de divers poissons en conserve et varech.
Boissons alcoolisées et produits de viande: L'ajout de stévioside aux vins de fruits tels que la hanche à rose, le limot de mer et les raisins, ainsi que les esprits blancs, peuvent réduire efficacement le goût piquant du vin et améliorer sa saveur globale. De plus, il peut également rendre la mousse de bière plus blanche et plus durable. Pour les produits vives tels que les saucisses, les saucisses de jambon et la viande salée, l'ajout de stévioside peut également améliorer leur goût et prolonger leur durée de conservation.
