Depuis 1984, la Chine a autorisé le stévioside à être utilisé comme additif alimentaire, et son application initiale a été limitée aux boissons liquides et solides, aux bonbons, aux pâtisseries, etc.
Il convient de noter que dans la nouvelle norme nationale pour le stévioside, qui est officiellement entrée en vigueur le 30 décembre 2022, quatre nouveaux composés, à savoir la ribodicoside E, la ribodicoside M, la ribodicoside n et la ribodicoside O, ont été ajoutées, ce qui est en train de augmenter le nombre de types de glycoside approuvés dans la norme nationale à 13. Ce nombre est cohérent avec le JecFa standard international (2017).
